村庄由来  在时家丰城东南5公里群山中。据传：明洪武时（1368-1398），王姓来此立村，因地临龙湾河而得村名龙湾头。同治《即墨县志》标有此名。1980年地名普查时更名为东龙湾头。
    政区人口  全村有耕地面积1240亩。2006年，全村共有434户，总人口为1364人，其中劳动力人数有808人。
    经济发展  2006年，全村粮食总产量达到398吨，经济总收入为1207万元，人均纯收入为5968元。